Tänapäeva toidulaual kerkib järjest rohkem küsimusi: mida süüa, kust toit tuleb ja kuidas see mõjutab meie tervist? Kala – eriti värske ja looduslikult kasvatatud kala – on üks neist haruldastest toiduainetest, mis ühendab kõik head vastused. Kalakratis usume, et kala ei peaks olema luksus ega piduroog – see võiks olla loomulik osa meie iganädalasest menüüst. Ja just vähemalt kaks korda nädalas.
MIKS JUST KALA?
Kala on rikas kõrgekvaliteedilise valgu, D-vitamiini ja oluliste oomega-3-rasvhapete poolest. Need toitained on olulised südame, aju ja liigeste tervisele ning isegi meeleolule.
Uuringud näitavad, et regulaarne kalatarbimine võib:
- parandada üldist tuju ja vaimset tervist.
- vähendada südamehaiguste riski,
- toetada aju arengut ja mälufunktsiooni,
- leevendada põletikulisi seisundeid,
- aidata kaasa normaalsele nägemisele ja nahale.
MIKS KAKS KORDA NÄDALAS?
See on Maailma Terviseorganisatsiooni ja toitumisteadlaste soovituslik miinimum. Kaks portsjonit kala nädalas annab kehale vajaliku koguse oomega-3-rasvhappeid, mida organism ise ei tooda, kuid mis on meie tervisele hädavajalikud. Eriti oluline on see lastele, eakatele ja rasedatele.
MIKS KALAKRATT?
Meie Hiiumaa vetest püütud kala ei tule kaugelt, ei ole ületöödeldud ega peidetud keeruliste koostisosade taha. Me teame, kes meie kala püüab. Me suitsutame ja kuivatame ise. Me väärtustame lihtsust, ausust ja maitset.
Kui oled kiires elutempos ja kodune kalapraadimine ei ole alati reaalne, siis proovi:
- kuivatatud kalasnäkk – lihtne oomega-3 allikas kontoris või koolikotis,
- kvaliteetne kalapuljong – ideaalne suppide ja kastmete baas,
- või krati krõpsud – mis näksina ei jää grammigi alla „tavalistele“ krõpsudele, aga teevad ka kehale pai.
KUTSU MERI OMA TALDRIKULE
Tee tervislikust toidust lihtne harjumus. Alusta väikestest sammudest – üks kalalõuna nädala sees, üks krõpsipakk nädalavahetusel. Su keha (ja maitsemeeled) tänavad sind.
KALAKRATT – parim, mida meri suudab pakkuda.
